ตีไข่ไก่ให้แตก ใส่ชะอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาสักเล็กน้อย ตีผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดไข่สุกแล้วผัดผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วใ